干鍋土豆包菜

原料

五花肉: , 土豆: , 包心菜: , 大蒜: , 鹽: , 海鮮醬油: , 甜辣醬: , 橄欖油:

步驟

1土豆洗凈切片並於沸水中煮2分鐘後撈出,五花肉切片,包心菜用手撕至合適大小,大蒜剝開並切片

2大火熱油,向鍋中倒入切好的大蒜與五花肉快速翻炒,同時加入適量鹽調味,1分鐘後即可出鍋

3將土豆片倒入鍋中繼續翻炒,直至表面焦黃

4將包心菜倒入鍋中,轉中火繼續翻炒,直至菜葉半透明時倒入之前炒好的肉片

5加入適量醬油及甜辣醬調味,待鍋內水分蒸乾後繼續翻炒20秒即可出鍋


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