豆角蒸面

原料

豆角: 些許, 土豆: 些許, 愛吃肉的: 加點五花肉

步驟

1豆角和土豆處理好,如圖,代用

2自己和點面,夠吃。自己掌握多少。可以買鮮面一樣的。自己喜歡吃手擀的。

3把面擀到比賣的的鮮面稍微厚點,或者一樣厚都行。

4擀好的面,對摺,再對摺,如圖

5對摺再對摺。

6切面

7鍋里放油,把豆角土豆下鍋翻炒,加調料,鹽。把料加重點,夠面和菜合適就行。加肉的話先到肉翻炒,再到菜就行。

8翻炒一分鐘,加水,莫過菜如圖。

9把面盤在上面。蓋上蓋子,小火15分鐘。開鍋攪拌均勻即可食用。

10熟了,拌好如圖。


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