原料

紫薯: 500克， 糖粉: 30克

步驟

1紫薯洗凈，去二頭;

2放入清水中煮熟；PS：煮熟即可，千萬不要煮爛了。

3撈出，瀝干水，去皮，切塊，放一點糖粉拌均；

4均勻地放入空氣翻炸鍋上；

5時間設置15分鐘，中途可以翻轉一次；

6烤好的紫薯干，如果太密，可以回有粘的，趁熱分開即可。

小技巧

1.紫薯買越小越好； 2.紫薯相對沒那麼甜，所以加一點糖粉增加甜及韌度； 3.喜歡其他可以的可以自己調。