脆香杏鮑菇炒臘八蒜

原料

杏鮑菇: , 臘八蒜: , 蔥、白糖、臘八蒜醋、蚝油。:

步驟

1將杏鮑菇切成菱形的薄片。

2臘八蒜切成片,蔥切小段。

3將杏鮑菇倒入熱油中,中大火炸到金黃色,撈出。

4鍋內倒少許油,放蔥花爆香,倒入臘八蒜翻炒。

5倒入炸好的杏鮑菇片。

6倒入蚝油和白糖,翻炒幾下就可以出鍋了

小技巧

小貼士:蔥選擇香蔥最佳,如果沒有選擇普通的蔥也可以。 因為有蚝油全程不要再加鹽了。 喜辣者也可以放入一些干紅辣椒絲爆香。 此款菜,香脆可口,值得一試,有驚喜哦~~~


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