兔子麵包

原料

金像高筋麵粉: 200克, 皇后吐司粉: 45克, 皇后低筋麵粉: 45克, 黃油: 20克, 奶粉: 10克, 雞蛋: 1個, 糖: 35克, 鹽: 3克, 酵母: 4克, 牛奶: 135克, 黑巧克力: 適量, 香腸: 適量, 蔓越莓: 適量

步驟

1將所有材料混合,揉出膜。然後開始發酵,第一次發酵完了就開始排氣,整形麵糰,60克一個,搓成40厘米左右的條狀,整成兔子狀。進行二發,這個圖就是二發的圖。兔子耳朵粘的是蔓越莓。

2刷上蛋黃液,然後就可以開始烤了,175度20分鐘。烤麵包烤箱不用預熱。

3烤好,上色淺淺的

4我是用這個巧克力來畫眼睛嘴巴的,裝進裱花袋,融化,剪小口。

5晾涼,然後就可以開始畫。

6巧克力畫的時候畫粗一點

7先把丑的吃掉

8我感覺這樣的組織還是可以的

9第二天吃著也好好吃,還是軟軟的

10???很可愛

小技巧

雞蛋是小雞蛋40克左右 兔子的形狀可以參考下廚房的方子,只有一個手實在是沒辦法拍


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