原料

米: ， 排骨: ， 菠菜: ， 醬油: ， 鹽: ， 料酒:

步驟

1先放水放米煮粥

2水開後大約十分鐘，米變得有點透明，但還沒有爛時放入提前用鹽、醬油、料酒腌過的排骨

3繼續煮到米開始變得有點爛

4放入切成段的菠菜，菠菜頭不要去掉，營養的精華都在頭上

5等蒸鍋粥滾到心，放點鹽調味即可。由於之前的排骨是腌過的，最後的調味最好先試一下味道再決定放多少鹽哦。