原料

肋排: ， 白蘿蔔: ， 鹽:

步驟

1肋排入加滿水的鍋，大火煮開撇去浮沫，小火慢燉

2近兩個小時後加切成滾刀塊的蘿蔔

3半個小時後加鹽，十五分鐘後關火

小技巧

鹽要後放，肉才會酥