秘制烤翅(無醬油版)

原料

雞翅: 8隻, 胡椒粉: 適量, 花椒粉: 適量, 辣椒粉: 適量, 孜然粉: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 蜂蜜: 適量

步驟

1把除了橄欖油和蜂蜜以外的各種調料和雞翅放一起腌制3至4個小時(我提前一晚腌的),根據個人口味適量增減

2放入烤箱前正反各刷一層橄欖油和蜂蜜,烤箱中層,上下火190℃,約20分鐘。有木有很簡單Y(^_^)Y

3烤到15分鐘左右,雞翅拿出來翻個面,再烤,叮叮~完成!有木有看起來很清爽呢

4有人會問,為什麼是用的矽油紙沒有用錫紙烤,我能說我是太趕,忘了麼?-_-#不過意外驚喜,雞翅很嫩,而且不粘紙。為了來個對比,我又用錫紙烤了一盤,10個雞翅,放了生抽,上下層200度,20分鐘,完了,220度,5分鐘。皮有點粘在了錫紙,沒上一盤嫩。


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