皂角米: 20粒左右， 桃膠: 5顆左右， 銀耳: 半盞， 水果隨便依個人喜好: ， 枸杞: 7粒
1干桃膠泡發
2將皂角米和桃膠泡8小時以上泡發
3泡發的皂角米，用手捏沒有硬心為泡好
4先把泡好的銀耳燉出粘稠度，再加如皂角米，一邊燉一邊攪拌防止粘鍋。隨後加入冰糖多少依個人口味加。煮到粘稠度更高是加桃膠和枸杞。
5切丁加入自己喜歡的水果
6粥已煮好
7最後裝入自己喜歡的容器中就好了。
注意放入皂角米後要攪拌防止粘鍋