土豆胡蘿蔔番茄丸子湯

原料

番茄: 2個, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 丸子: 6個, 鹽: 適量, 糖: 適量, 番茄醬: 適量, 油: 1勺

步驟

1番茄切塊,土豆和胡蘿蔔去皮切塊後放冷水裡浸泡10分鐘,然後把水倒掉

2我用的是香菇貢丸,親們也可以放自己喜歡吃的各種丸子

3鍋中倒油燒熱,放番茄下去煸炒,等番茄酥爛後加番茄醬炒勻

4另拿個鍋放土豆、胡蘿蔔和水,再加點鹽,等水燒開後再滾個十分鐘左右

5放丸子下鍋,等水再次沸騰後,燒個5分鐘左右等丸子熟了

6最後放入剛才燒好的番茄醬汁,嘗味道放鹽和糖調味


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