塌菜: 一小棵， 冬筍: 半隻， 年糕: 兩條
1塌菜洗凈，冬筍去皮改刀切片。
2冬筍抄水。
3起油鍋，放入冬筍翻炒。再放入年糕，加入少許水。水開後，放入塌菜。悶到塌菜顏色更深變軟。調味後出鍋。
圖為一人份的量