原料

米粉: 像我一個人能吃150克，湯粉可以少點， 鹽: 適量， 生抽: 兩勺， 蔥: 一根， 雞精: 一勺， 豬肉: 適量， 辣椒: 一大把，我們很吃辣， 胡蘿蔔: 半根， 小葉菜: 適量， 油: 適量

步驟

1我們用的是我叔叔做了十幾年「老子號」米粉，純大米製作無任何添加呢，做好特好吃

2備好用的材料。

3這是曬乾後的米粉，我這是直接煮了，是可以提前泡發呢，煮起來會更快的。

4偷懶了，所以煮的時間長一點，好的，粉看湯色，米湯色就是無膠，無添加呢。

5油啊，豬肉啊，大蒜啊，辣椒啊，下鍋

6翻滾吧，江西米粉，讓辣椒的味道滲透到你骨子裡面去，我們很能吃辣的

7歐了，江西炒米粉好了，開吃

8這一盤辣椒沒有切開不入味，但我還得拌點辣椒醬

9不愛吃辣的，可以這樣吃，加點茶樹菇，做湯粉，

小技巧

現在的食品安全是大家考慮點，米粉呢，煮好的時候，看湯色，就知道這個江西米粉是不是純正的？我呢也是在網賣點米粉呢，有什麼不懂的地方可以直接聯繫我的，