西紅柿: 2個， 雞蛋: 4個， 蒜苗: 5根， 糖: 1勺， 醋: 2勺， 鹽: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 半勺
1雞蛋打到碗里攪拌均勻，放半勺鹽
2蒜苗切碎，番茄切塊
3蒜苗放入雞蛋碗里攪拌均勻
4鍋里倒油，油熱倒入蒜苗雞蛋液，些許攪拌，把雞蛋兩面煎熟，盛出雞蛋，往鍋里倒入番茄塊，煸炒至出汁，加醋，加糖
5倒入雞蛋，翻炒均勻後加生抽老抽，加鹽翻炒均勻出鍋咯
火候要大～酸甜味可根據自己口味加減喔