姜撞奶

原料

牛奶: 250g, 薑汁: 16g(每碗8g), 細砂糖: 30g(其中薑汁里加5g榨汁)

步驟

1薑汁3塊去皮後切絲榨汁,過濾後備用

2準備2個平時吃飯大小的碗,擦乾水,每碗個倒入8g的薑汁。

3鍋里倒入1瓶(250g)的純牛奶,加熱至微沸騰離火左右搖晃一下,立馬從10厘米高處倒入碗里與薑汁融合,蓋上盤子靜置8~10分鐘即可。

4開吃


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