牛肉芝士焗飯

原料

牛肉: 三兩, 番茄: 三個, 白蘑菇: 六個, 洋蔥: 半個, 大紅辣椒: 一個, 鹽、椒鹽、藕粉、等: , 馬蘇里拉奶酪: 擦成絲

步驟

1剁剁剁,剁成碎末,不喜歡末,塊也行

2一勺鹽,椒鹽、我並沒有澱粉,所以用藕粉調成水,用冷水調喲~一點點蚝油,反正想放啥放啥。

3辣椒切丁or切絲,蘑菇切小塊,洋蔥(oh,真討厭這個)隨便切,番茄切塊(好出汁都行)

4黃油下鍋,牛肉炒炒炒!不用太熟,之後還要焗的,太老口感就差了..

5洋蔥先下,然後西紅柿,加一丟丟水,西紅柿會出水所以只要加一點點,放白蘑菇!蓋上蓋子,三四分鐘,蘑菇也軟啦,番茄糊糊,放牛肉!弄散,翻炒,關火。

6飯飯裝出來,我是新鮮的飯所以還熱熱噠!

7放一層奶酪絲馬蘇里拉,放辣椒,鋪平,再放馬蘇里拉!奶酪就是靈魂吶!☺️☺️☺️

8可以吃啦!滿足up

小技巧

大膽的去做吧! 奶酪成絲出來的樣子會更好看~


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