雞胸: 1塊， 黑胡椒: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 少許， 料酒: 少許
1雞胸肉一塊，清水洗凈，用廚房紙吸干水分，改刀切成小塊，徐徐一般都切成5塊，老公3塊，自己2塊
2放入生抽，少許老抽上色，少許料酒，少許黑胡椒，腌制15分鐘以上。入鍋前，加少許澱粉抓勻，鎖住水分，使雞肉美味多汁
3大火燒熱不粘鍋，下入雞肉後，蓋上鍋蓋，轉小火。大概4分鐘後，翻面，再煎3分鐘左右，撒上黑胡椒，出鍋嘍！
最近餐桌上的最愛，可以配上涼拌西蘭花，營養豐富的減肥餐就好了。