炸雞翅

原料

雞翅: 8個, 炸雞粉: 適量, 腌料: 適量

步驟

1準備好材料

2300克雞翅 放10克腌料粉 30克水 放冰箱腌一晚上 中間翻下身

3鐵盆里倒適量炸雞粉

4準備好一碗水 一個空碗

5帶上一次性手套 把雞翅放炸雞粉里反覆按壓幾次

6再放入水裡 浸泡三秒 拿起再放回炸雞粉里反覆按壓幾次

7所有雞翅重複這步驟 裹粉完成

8國內倒油 加熱 需滿過雞翅

9放一點裹麵粉 看見冒泡就可以放入雞翅了

10雞翅炸四分鐘左右 中間反覆翻面

11炸至金黃色就可以了

12出鍋 放廚房紙巾上吸下油 完成


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