什錦炒麵

原料

娃娃菜: 一棵, 鹵牛肉: 一塊, 青椒: 一個, 紅椒: 一個, 洋蔥: 一個, 意面: 一把

步驟

1將娃娃菜、青椒、紅椒、洋蔥、牛肉按照自己口味和需求切成塊

2煮麵。放少許鹽在鍋里可以防止麵條粘連

3麵條出鍋濾水,用冷水稍微沖一下

4放蔬菜牛肉炒,蔬菜先炒,炒得過程中青菜會出很多水可以倒出來,放生抽,蚝油,胡椒粉調味

5倒入麵條翻炒,老抽上色。可以用鍋鏟適當把麵條切斷些,方便實用。


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