香菇: 4隻， 木耳: 少許， 蛋清: 2個， 肉末: ， 小蔥: ， 醬油: ， 澱粉: ， 料酒: ， 耗油: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 麻油: ， 餛飩皮:
1準備肉末，小蔥，香菇，木耳
2木耳和香菇打成末，小蔥切末，打出兩個蛋清備用
3準備如圖
4倒入蛋清，蔥花，木耳香菇末，一勺鹽，一勺澱粉，一勺醬油，一勺耗油，一勺料酒，一勺麻油用手攪拌均勻【根據食材多少調整作料用量】
5過程如圖
6過程如圖
7過程如圖
8過程如圖
9完成