芝麻醬: ， 麵條: ， 黃瓜: 一根， 醋: ， 醬油: ， 香菜: ， 鹽: ， 胡蘿蔔: 一根， 韭菜: ， 蔥: ， 胡麻油: ， 黑芝麻: ， 扎麻麻花:
1首先準備好蔥，切成蔥花放小碗里，碗里再放黑芝麻和鹽，鹽要多些，熱鍋鍋里放適量胡麻油，然後油里放十多粒花椒，等花椒油熟後關火，放扎麻麻花，最好用漏勺擋住花椒粒和扎麻麻花然後把熱油倒入裝蔥花和黑芝麻的碗里，拌勻
2把準備好的胡蘿蔔，黃瓜，香菜，韭菜切好放盤裡備用
3芝麻醬用為開水稀釋拌勻，成糊狀
4把面煮好用涼水過下備用
5最後把切好的菜，熗好的蔥花油和芝麻醬都倒在面里，倒上適量的生抽和醋拌勻，就可以吃了
不喜歡吃醋和香菜的可以不放，喜歡什麼菜都可以加進去