青豆腐: 150克， 尖椒: 2根， 小蔥頭: 若干， 生薑: 5-6片， 大蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 油: 30克， 生抽: 5ml
1準備好如圖材料
2根據自己的喜好，將材料切片、切條
3熱鍋下油，將青豆腐煎成兩面略黃，起鍋備用
4熱鍋下油，入姜蒜爆香加入尖椒翻炒至斷生
5加進煎好的豆腐以及小蔥頭，翻炒片刻加鹽和生抽調味出鍋
6咸香微辣的煎豆腐就做好了，這個菜也是非常下飯的。
1.煎豆腐要用中火，不要急於翻面 2.豆腐很吸油，喜歡濕潤口感的可以多加油炒，但不太健康哦