宮廷桃酥

原料

A豬油: 200g, 糖粉: 280g, 黃油: 100g, B雞蛋: 70g, C低粉: 500g, 蘇打: 6g, 泡打粉: 6g, 牛奶香粉: 4g, 松子: 適量

步驟

1A料打發,打至發白,體積增大1.5倍。

2加入B,慢速拌勻。

3加入C,慢速拌勻。

4取小塊麵糰,壓扁,做成直接3-4cm圓形。在上面壓幾顆松子,或者其他堅果。 壓的時候用點力,容易掉。

5入烤箱,180-160,烤成黃白色即可。


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