蜂巢蛋糕

原料

開水: 100克, 細沙糖: 70克, 蜂蜜: 20克, 煉奶: 38克, 大豆油: 30克, 雞蛋: 55克, 低筋麵粉: 60克, 蘇打: 3克

步驟

1蜂巢蛋糕中的蜂蜜可以用紅糖或黑糖代替,水放入白糖,加熱至糖融

2雞蛋打散,加入油、煉奶,蜂蜜攪拌均勻

3最後加入已過篩的麵粉和蘇打粉

4拌勻後麵糊的狀態

5加入溫度降至45-50度的糖水(第一步中煮開的)

6拌好後需要靜置30分鐘。最後入模入烤箱。蜂巢蛋糕烤制中(上180/下160)烤40分鐘

小技巧

靜止30分鐘以上!


相關菜譜

  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕
  • 咖啡蜂巢蛋糕
  • 咖啡蜂巢蛋糕
  • 濃郁的蜂巢蛋糕
  • 蜂巢餅
  • 蜂巢薄餅
  • 蜂巢蛋糕(少糖少油)
  • 蜂巢桑葚醬
  • 蜂巢蛋黃角
  • 蜂巢蒸糕
  • 蜂巢芋頭餃
  • 記錄下朋友教的蜂巢蛋糕
  • 蜂巢蛋糕(少油少糖版)
  • 純粹為了好玩兒的蜂巢小蛋糕
  • 蜂巢香芋角
  • 蜂巢梨水湯
  • 乳酪蜂巢 拿破崙派
  • 蜂巢麵包製作方法
  • 蜂巢蛋糕,吃過就會愛上它
  • 港式蜂巢芋角
  • 紫薯蜂巢蒸糕
  • 陽澄湖大閘蟹之蜂巢蟹
  • 奶油蛋糕蛋糕