黃鱔: 克， 姜: 片， 胡椒粉: 克， 鹽: 克， 料酒: 勺， 蔥: 根， 大蒜: 瓣
1備鱔
2就是這些，炒。
3炒
4盛出來。
5熱鍋，熱油，炒鱔魚。
6加這些，糖，鹽，炒5分鐘。 花椒粉，豆瓣醬選配。
7盛盤