芥菜: 0.5斤， 豬肉油末: 少許， 蔥: 3顆， 生薑: 少許， 醬油: 一湯匙
1蔥頭和豬肉油末下鍋炒
2飯米淘凈，淘干水份，放入蔥頭油鍋中炒，加入鹽
3翻炒後，加入醬油
4停火，將炒好的米盛入電飯鍋，根據各人喜好加相對應的水，但我建議少點，米粒分清比較好炒飯。
5切好芥菜。
6油入鍋熱後，加入芥菜稍微翻炒後，將煮好的飯倒入鍋中
7繼續翻炒到熟
8裝盤，午餐來動！