五花肉: 1000g， 芋頭: 一個， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 五香粉: 少量， 油 鹽: 適量
1把芋頭切成小丁塊
2將五花肉切好，放入鍋里翻炒
3放入適當料酒，炒成黃金色，撈出來放入碗里備用！
4將芋頭放入熱油裡面炒到變微黃色 到處多餘的油 然後將五花肉放入鍋里，跟芋頭一起翻炒！
5放入蔥頭，鹽，醬油 ！繼續翻炒，然後放入一小碗開水，蓋蓋子燜干水！最後放入蔥花裝盤！