金針菇: 150克， 綠豆芽: 適量， 青椒: 3個， 鹽、雞精、花椒油、麻油: 適量
1金針菇在開水中濾一下待用
2綠豆芽在開水中過一下待用
3青椒剁碎，加鹽、雞精腌
4將金針菇、綠豆芽放入大碗，加入鹽、雞精、花椒油、麻油拌均，再加入腌好的剁青椒即可