烤雞腿(雞翅)

原料

小雞腿(雞翅): 10隻, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺, 蚝油: 2勺, 鹽: 5克, 黑胡椒: 1勺, 料酒: 1勺, 孜然粉: 2勺, 辣椒粉: 1勺, 花生油: 2勺

步驟

1在肉多的地方切兩刀小口,便於入味

2雞腿洗乾淨,濾干水份

3放入所有的調料

4戴上一次性手套抓勻,一定要多抓會兒,讓每個雞腿都能均勻的沾上調料

5蓋上保鮮蓋腌制,放冰箱裡冷藏6個小時

6腌好後,在雞腿的下面小骨頭處裹上錫紙,以免烤的時候骨頭容易烤焦

7入烤箱上下火200°烤25分鐘即可

8垂涎欲滴的烤雞腿出爐啦

小技巧

烤雞翅也可以哦,雞翅烤出來也是很美味啊


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