麵粉: 500g， 豬肉餡: 250g， 香菇: 8個， 蔥姜: 若干， 料酒: 少許， 鹽、醬油、香油、色拉油: 少許
1像蒸饅頭一樣活面
2香菇姜蔥打碎
3攪勻上勁放冰箱靜置一會
4面發了揉成團
5擀成餅，別太薄，鋪上餡，邊緣別鋪餡
6卷好封邊，籠屜上抹油，入鍋後開火2分鐘關火，二次醒發20分鐘 再開火，開鍋後20分鐘關火，不開蓋悶2分鐘
7大肉蟲子出鍋
8不錯吧