超easy司康…

原料

雞蛋: 一個, 低筋麵粉: 150g, 奶粉: 50g, 泡打粉: 5g, 黃油: 50g, 鹽: 一小勺, 糖: 兩大勺, 洋蔥: 一個

步驟

1將黃油和粉類混合,特別注意只是單純混合,不要過多揉,否則起不來酥,這是我反覆實驗總結的.

2然後放入雞蛋,切碎的洋蔥,如果稀了就再加粉,乾了加牛奶,這部得自己調整.

3最後輕微揉面,還是混合了就行,不要過度揉,在案板上擀平後,拿模具弄成形,放烤箱15分鐘中火,記得上面刷蛋液噢,等待出爐✌️


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