老乾媽炒餅

原料

雞蛋: 2隻, 肉絲: 少許, 圓白菜: 半隻, 木耳: 5朵, 炒餅: 少許, 老乾媽: , 料酒: , 魚露: , 糖:

步驟

1市場上買回切好的炒餅絲

2老乾媽牛肉醬,沒有雞肉的辣

3五花肉切成絲,用料酒、魚露、糖腌上

4圓白菜、木耳洗凈切絲,圓白菜和炒餅的比例為3:1,多吃菜~

5先炒雞蛋

6留底油炒肉絲、圓白菜、木耳,炒軟後放入雞蛋、炒餅接著炒,加老乾媽辣醬、魚露、白糖,炒軟後就大功告成啦~

7好吃的想哭~

小技巧

魚露代替生抽和鹽


相關菜譜

  • 老乾媽炒餅條
  • 老乾媽雞蛋炒餅
  • 老乾媽炒鹹肉
  • 老乾媽炒粉
  • 老乾媽炒米粉
  • 老乾媽炒蝦
  • 老乾媽炒大米
  • 老乾媽炒蝦皮
  • 老乾媽炒豆芽
  • 老乾媽炒圓白菜
  • 老乾媽炒年糕
  • 老乾媽炒螃蟹
  • 老乾媽炒白菜
  • 老乾媽炒口蘑
  • 老乾媽炒雞蛋
  • 老乾媽炒雪裡紅
  • 老乾媽炒年糕
  • 老乾媽炒年糕
  • 老乾媽炒方便麵
  • 老乾媽炒魔芋
  • 老乾媽炒雞心
  • 老乾媽炒涼粉
  • 老乾媽炒年糕
  • 老乾媽炒苦瓜
  • 老乾媽炒土豆片
  • 老乾媽炒香乾
  • 老乾媽炒雞翅
  • 老乾媽醬香餅
  • 老乾媽炒土豆絲
  • 老乾媽洋蔥炒肉絲
  • 老乾媽炒萵筍莖
  • 老乾媽蒜薹炒肉
  • 老乾媽炒有機菜花
  • 老乾媽炒金針菇
  • 老乾媽蘆筍炒雞蛋