原料

皮蛋3個、二尖條青椒4根、生抽、麻油、味精

步驟

1、皮蛋去殼洗凈，切成塊行擺盤。青椒洗凈切細顆粒。 2、熱油鍋放入青椒炒哈，鏟起蓋在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最後淋上熱油即可。