手工巧克力

原料

可可塊: 兩個

步驟

1一:首先將準備好的細沙糖、鮮奶油與細切的巧克力,利用間接方法(隔水加熱之後才使用)溶解後,加甜酒放置約15分鐘之後,再進行攪拌。

2二:當冷卻成糊狀之後(在到達可用擠的程度),利用大圓口徑,擠在油蠟紙上或膠紙上勻可。

3三:將擠好的成品,放至於冷藏室5度冷卻,約1~2小時(已成稍微硬了),這是可拿出置於工作檯上,用手搓圓成行後,再次放置冷藏約半小時(達到有點硬度只程度)備用。

4完成


相關菜譜

  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工巧克力
  • 手工貝殼巧克力
  • 手工巧克力插畫
  • DIY手工巧克力
  • 手工巧克力餅乾
  • 手工巧克力花
  • 金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力
  • 手工製作巧克力筆記
  • 手工巧克力(各種造型)
  • 手工松露巧克力
  • 手工松露巧克力
  • 滿滿少女心手工巧克力
  • 手工松露巧克力——無需烤箱
  • 馬卡龍色手工巧克力
  • 啉小兔の 手工巧克力
  • 私廚之手工夾心巧克力
  • 巧克力朗姆冰淇淋(純手工)
  • Kitty貓 手工巧克力製作方法
  • 【TBG烘焙工作室出品】松露巧克力/情人節手工巧克力
  • 手工無油版松露巧克力
  • 【手工糖果】手工棉花糖
  • 超萌~手工diy巧克力貓貓棒棒糖
  • 手工炸醬麵
  • 手工面
  • 手工綠豆糕