手撕包菜

原料

包菜: 半個, 干辣椒: 3個, 五花肉: 250克, 蒜: 2瓣, 姜: 2片, 蚝油: 1勺, 鹽: 1克, 雞精: 1勺, 油: 3克

步驟

1把包菜撕成掌心大小的片狀。

2五花肉用開水焯一焯去腥味和血水,用干辣椒,花椒,姜,蒜,料酒,醬油炒香。

3倒入撕好的包菜炒熟即可。


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