麵粉: 130g， 水: 65g， 糖: 10g， 鹽: 1g， 香蕉: 3根
1將麵粉、糖、鹽混合倒入容器中
2攪拌均勻後依次倒入65水，揉團，需要注意水量，醒發15分鐘。
3面醒發好之後，分成大小均等的麵糰，表面抹油，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏1-2小時。
4將香蕉攪拌成泥，加入少於白糖。
5將醒好的麵糰擀的越薄越好，鋪上香蕉泥，疊成四方形。
6平底鍋放入少許油，兩面煎至金黃色。
7出鍋後撕碎食用味道更佳！