原料

小麥:

步驟

1首先儘量挑凈雜質！洗凈！然後倒鍋里小火炒干！晾涼！

2冷卻好的小麥直接磨就可以了！料理機 石墨 打粉機 都行！  啥都沒有的小夥伴也可以找專門打粉的地方花錢磨！

3用料理機打粉的還是有粗顆粒！需要用細眼網篩過篩！篩出來的粗顆粒再打粉，過篩！

4因為炒過的原因！打粉的時候能聞見很香很香的小麥的味道！自己做，乾淨放心還實惠！

小技巧

炒的時候不要炒過頭了！中火水分都乾了轉小火再炒兩三分鐘就好了！