原料

牛肉: 500g， 小毛芹: 500g， 泡椒、泡姜: 少量

步驟

1牛肉切絲，用生抽，料酒，澱粉腌制

2小毛芹切段

3泡姜泡椒切細

4倒清油少許，放入牛肉，炒熟，放入泡姜泡椒，翻炒後，放入小毛芹，試味，加入鹽和雞精。