洋薊: 一朵， 檸檬: 一個， 鹽: 少許， 黃油: 少許
1拿一朵漂亮的洋薊洗凈
2剝掉外面幾片葉子，從頂部切掉1-2cm。其餘的用剪刀剪去葉片頂端。（要是不扎手了不剪也可以） 洋薊的莖剪去一截，也是可以一起吃的。 然後對著切面狠狠吸一口氣，聞一聞洋薊的清香?️
3洗凈檸檬切片 你看洋薊切面沒有抹檸檬已經氧化變色了
4水沸騰後，撒入少許鹽，加入檸檬片，洋薊頭朝下放入沸水內。 煮40分鐘左右，叉子輕鬆插入就是熟了。
5煮的時候準備蘸料，沒有也可以不沾。原味很清甜。 黃油融化裡面擠入檸檬汁，再磨一點胡椒粉進去就可以了。
6擼起袖子開始吃
7外面的葉片只能吃到內部下面的一點肉
8裡面的葉子基本可以整片吃。沾著黃油好香呀！
9終於來到激動人心的部分. 看到右下角後面那一坨花蕊了嗎？挖下來 不要 吃。 去除花蕊的底座就是最鮮美的部分。 嗷嗷嗷三口沒了
10莖剝去外層的皮，入口也是很清香的。
11就這樣消滅了一朵甜甜的花。 這時你再去喝一口水 怎麼樣？ 嘴裡的回甘久久不能散去…… 吃什麼都是甜的……