原料

白菜: 2片（我用的是小鍋）， 豬肉（肥瘦都可）: 適量， 鹽: 適量（按個人口味）， 糖: 適量（可用可不用）， 醬油: 一小勺（用來調味和撈豬肉）， 油: 一小勺（作用與醬油相同）， 姜: 兩片

步驟

11.洗凈菜葉

22.切碎，菜葉可大點，菜心（白色部分）要小，燉時才出味兒

33.水滾後，加白菜燉10分鐘，加鹽、糖

44.撈好肉

55.燉菜到半爛，加肉。5分鐘後加油、醬油

66.大功告成

小技巧

白菜要燉久一點，才放肉。這樣才能出味。