原料

牛肉: 500克， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 八角: 2個， 老抽: 1勺， 料酒: 1勺， 生抽: 3勺， 白砂糖: 20克， 姜: 2片， 鹽: 2勺， 番茄醬: 30克， 花椒粉: 2勺， 味精或者雞精: 2勺， 大蔥: 幾段， 糖炒栗子仁: 一小把就行

步驟

1把牛肉、土豆和胡蘿蔔洗凈切塊瀝干水分放到電壓力鍋膽里

2把所有的調料都倒進電壓力鍋內膽里的牛肉里 攪拌均勻

3攪拌均勻後腌制20分鐘左右

4腌制20分鐘後直接放到電壓力鍋里選擇30分鐘的選項（我家是特別古老的阿迪鍋）開始工作

530分鐘後美味出鍋  等待的時候我還扒了一把糖炒栗子放里了  特別好吃   

6是不是感覺好簡單？

小技巧

牛肉儘量稍微小一點塊  選擇肥瘦的牛腩更美味 土豆和胡蘿蔔的塊可以切大一點  否則會變成土豆泥和胡蘿蔔泥