豆醬蒸魚

原料

黃豆醬: ， 鹽:

步驟

1洗乾淨魚後甩干水分

2兩面撒上鹽腌一會

3沖洗乾淨再甩干

4肚子裡塞蔥、蒜頭、姜等辟腥味，隨意

5魚身抹上黃豆醬

6隔水蒸

小技巧

記得要瀝干水分，蒸魚會出水

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