龍蝦: 1隻 400克， 龍利魚柳: 1塊， 黃油: 適量， 蒜蓉: 適量， 鹽: 適量， 青椒: 2個， 黑椒粉: 適量， 羅勒葉: 適量， 淡奶油: 適量
1龍利魚柳先用鹽、黑椒粉、羅勒葉腌制，這樣腌制也適合干煎，不過剛巧有隻龍蝦，就一起焗吧。
2剪開龍蝦頭部和身體，去除腦袋、蝦線等，洗乾淨放點點鹽腌制一會兒。
3黃油下鍋，再放淡奶油、蒜蓉、青椒、鹽稍微炒一下，再淋到龍蝦和龍利魚柳上。
4灑上馬蘇里拉芝士碎。
5烤箱預熱200度，上下火烤15分鐘左右直到芝士開始呈現金黃色並少少起焦……居然忘記拍照了……