麵粉: 200克， 雞蛋: 1個， 鹽: 1克， 油菜: 3顆， 蔥花: 少許
1麵粉，雞蛋，鹽，活成麵糰要活的硬點
2擀成大餅，表面撒上麵粉
3一反一正摺疊成條
4切成絲
5成品
6把油菜用熱水戳一遍，熱油蔥花爆鍋，加水燒開後下入麵條，煮熟後把已經淖過的油菜放鍋里燒開就行了。