韓式泡菜五花肉豆腐湯

原料

豬肉: 500g, 辣白菜_泡菜: 1顆, 嫩豆腐: 1塊, 韓式辣醬: 若干

步驟

1鍋里倒少許油,將切好的五花肉片煸一下

2五花肉煸至發黃,起鍋,將泡菜切好入鍋翻炒2分鐘,加入五花肉一起翻炒1-2分鐘

3倒入開水燒湯,同時豆腐切成方塊入鍋,放入1-2勺辣椒醬和少許鹽

4湯沸了之後可以打入一顆生雞蛋,倒入半碗涼水,煮成荷包蛋,再次煮5分鐘左右,豆腐入味,荷包蛋熟即可。

小技巧

這個泡菜湯也可以做成年糕火鍋,加方便麵,或火鍋甜不辣等等,很百搭呢


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