黃瓜: 根， 蒜: 瓣， 醋: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 花椒:
1刀背拍碎黃瓜後斜切黃瓜
2切三個蒜成末，將蒜末和鹽灑在黃瓜上
3熱油，將花椒燒熱後將油倒在黃瓜上，拌勻。撒上醋，可適量加上生抽