米飯: 一小碗， 雞蛋: 兩枚， 黑芝麻（可不加）: 一小勺， 鹽: 一小勺， 涼白開: 適量
1將雞蛋打進微波爐加熱碗。
2加白開水和鹽，拌勻。
3加入米飯，將米飯拌開，不要結塊。蛋羹液不要沒過米飯。放入微波爐，中高火4分鐘取出。
4取出後，蛋羹基本定型即可，最後撒一些黑芝麻調味。我還自己搭配了蒜蓉辣醬和甜麵醬一起吃，味道都很不錯。
蛋羹製作時間大概是4分鐘，也會因微波爐不同而有所區別哦。