原料

原料：雞脯肉、木耳、青椒、甜麵醬、辣椒醬、蔥、蒜 調味料：蒸魚豉油、料酒、澱粉

步驟

準備工作： 1. 將雞脯肉、木耳、青椒、蔥切絲，蒜切末 2. 把雞肉絲用蒸魚豉油、料酒、澱粉調拌好，腌制一會 做法： 1.油熱放入腌好的雞絲 2.大火快速的翻炒至雞絲鬆散成形即可盛出備用 3.油熱爆香蒜末，加入一大勺辣椒醬及甜麵醬小火翻炒至香味冒出 4. 放入木耳翻炒幾下，再放入青椒絲 5.緊跟著加入炒好的雞絲翻炒拌勻上色，最後加入蔥絲拌勻即可