小白菜: 20顆， 毛豆: 半碗， 油: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 姜蒜: 適量， 粉絲: 適量， 雞精: 適量， 辣椒: 適量
1準備蔥姜蒜，蔥切段，姜蒜切片，辣椒切絲
2熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜，加入毛豆煸炒變色，加入鹽翻炒，適量醬油調色
3加入水和粉絲，燉煮至毛豆八分熟，水分快收乾的時候，加入小白菜翻炒，蓋上鍋蓋燜一會，然後還有出一些水，小白菜稍微變色加入雞精翻炒，出鍋
小白菜不用煮太長時間，因為太嫩了??