原料

麵粉: ， 水: ， 菜心: ， 干香菇: ， 薑末: ， 鹽: ， 蔥油:

步驟

1和面。一半水用開水，一半水用常溫的水。面要和軟一點。和好的面放置在一邊省著。

2干香菇泡軟洗凈切成小丁。菜心洗凈控干水分切碎。姜切末

3香菇丁、菜心碎，薑末混合，加鹽和蔥油攪拌均勻。蔥油的做法看這裡http://blog.sina.com.cn/s/blog_62ee4c4701010nx8.html 在文章的最後邊

4麵糰揪成小劑子，大小就隨意了。包成包子型。褶朝下按扁就是餡餅啦。

5平底鍋抹油，烙至兩面金黃就可以出鍋啦。