原料

豬肉: ， 香腸調料（超市有賣）: ， 豬腸衣（干雜貨店有賣）: ， 家庭灌裝機: ， 棉線: ， 針:

步驟

1按照《香腸調料》上的說明購買豬肉的重量（有的調料一袋裝5斤），然後洗乾淨，將水控干後，切片，倒入《香腸調料》拌勻腌1小時左右，豬腸衣用水洗乾淨即可灌裝。

2灌裝好後用棉線將香腸綁成一小節一小節的，掛在通風處，一個月左右即可食用。

3用水煮半個小時即可。

4切片裝盤。